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Nobara亭 de 中秋の候 中華の宴



本日は、Nobara亭にお招きいただきました♡

去年もおいしいものをごちそうになった、あの Nobara亭♡




【料理上手な人のキッチン】から
今回もたくさんの ごちそうを生み出してくれました。
もう 魔法ッス。

お部屋に入ると
あら。。。♡ もしかして お月見がテーマかしら。と思わせるディスプレイ。

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秋のしつらえ~~~

さらさらっと書いた お品書きがおしゃれすぎる!

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まずは この素敵ング~~なアンティークに入ったビシソワーズ マンゴーの月を添えるのが達人!!

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そして 後を引くうまさ!!ぶたしゃぶゴマダレ香味サラダ(これ大好き)
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大きな せいろを開けると。。。


鶏団子の豆腐蒸し。
ジューシーでうまうま。
うますぎる~~~~~~~~~~~~~~~~




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そして おあげのピッツァ~これもおいしい♪

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そして くらげ巻き。(右)
キャベツがこんな上品な料理になるなんて知らなかったーーーー!!!
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左は 海老蓮根胡麻団子
これまた香ばしくてウマウマ~~~~~~~~~~~~

焼き小龍包も香ばしくて美味
卵と 彩野菜の五目炒めも ヘルシーな味
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ワンタンスープには 可愛いねこちゃん うさぎちゃんが♡(笑)
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で、この土鍋きのこ鍋のおいしさったら!!反則!
のばらさんが 炊き立てをまぜまぜして。。。
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ゆずと バターを添えて。。。
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めちゃくちゃおいしいの!!!!
香ばしいんだけど さっぱり!
バターが香るんだけど いくらでもいけちゃう。
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このワタクシメが おかわりしましたからね~~~~~~~~~~!!!

やっぱり ほんとうに おいしいものって 食べられちゃうんですね♡v( ̄∇ ̄)ニヤッ



全体図。
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なんと 豪華でしょう♡

秋のしつらえ
菊とか どんぐりとか。
そういう気遣いがまた♡ムネキュンでした。
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もう、この時点で
りんりん的には【二日分食べた】感じでしたが(´゚艸゚)∴ブッ

デザートもあります!
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甘酒といちごのシャーベット

これまた お口直しにぴったり!

みんなのお持ち寄りを取り分けて。。豪華やわ~~~。
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カトラリーや・・・

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ティーポット。。。ひとつひとつが愛しい♪
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ほんとうに おなかも満タン 心も満タン。
Nobaraさんはいつも こころのふるさとみたい。

ありがとう~~~~。:.゜ヽ(亝∀亝。)ノ゜.:。ごちそうさま~~~~!!!

Nobaraさんとは お付き合い 長いですが
ほんとうに 
お料理上手であり
器、西洋とわず とても知識もあり造詣が深くて
勉強になることがいっぱい。

でも何より
そのお人柄が
イタリアのビッグママみたいに

あったかくて、深くて。おおらかで。
大好きです。

今日もたくさんの 素晴らしいコレクションを魅せていただき
その活用している様子や
おもてなしのこころ。

ほんと。ありがとうです。

刺激をうけて。またそれを周りに伝染させて。

そう、これも しあわせの連鎖♡

まるで妊娠中みたいなポンポコリンのおなかをさすりながら(笑)
こころからの ありがとう。

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いつもありがとうございます。



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by Rinrin-french | 2018-09-22 20:21 | ++素敵なお店・おうち++ | Comments(0)

久しぶりの自宅ワークショップ♪夏のおもてなしで

今日は久しぶりの
自宅でのワークショップでした。

めちゃくちゃあついので。。。
お料理どうしようかなぁって思いつつ
インスピレーションのままに。


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あまりに熱いので
スパークリングあけちゃいました♡

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鶏肉の ハニーマスタード煮込み、
焼きナスの香草ひたし、
セロリとさきいかの和え物
冷製コーンポタージュ
野菜のコンソメゼリー寄せ



この時期は、酢を使ったお料理や
塩っけを いつもより多めに作ることが多いかな。
あとさっぱり系ばかりじゃなく 一つは温かくてほっこりするものも♪
器もたいせつ。

ガラス素材やブルーのアンティーク皿ですずやかに。
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喜んで頂けてよかったです♡


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ハーバリウムは ロングボトルとショートと二本ずつ お作りいただきました。
どれもさわやかなセンス感じる作品となりました。(・´艸`・)さすがです。

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朝5時から準備して
みなさまとお別れしたのが5時半すぎ。。。
準備はなかなか大変かもしれませんが
やっぱりワタシは喜んでもらうことが大好き。
みなさまの笑顔を見れて今日もしあわせでした。

有難うございます。
Rinrin-french
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by Rinrin-french | 2018-07-27 20:05 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

我が家でクリスマスパーティー(2)ワインレッドをきかせた大人乙女の為のテーブル



我が家でクリスマスパーティをしました。

今年二回目です。
一回目とまた趣向をかえたいな~~~と思い
今回は ちょっと色もきかせてみました。
ブラックリネンの布を敷いた上に
テーブルセンターの様に アンティークのストライプ布をアクセントにして。


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今回のメニューは
★厚切り牛すね肉のビーフシチュー
★ホタテとアボカドのタルタル
★ナスのふんわりムース

を取り入れて
あとは
★オリーブオイル漬け
★ピクルス
★リースサラダ

そしてゲストのおすそわけの
★きのこのクリームパスタ
★パンいろいろ

★干し柿とカマンベールチーズのクラッカーのせ

などです。


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アミューズはガラスのスタンドにまとめて置くと華やぎます♡


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今回も古書をコピーして そしてクリスマスカードを添えてお迎えしました。


クリスマスらしいテーブルになったかな?
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かんぱ~~い。
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いろいろ 取り分けて。
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ゲストのおすそわけの高級パンや
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美味しいクリームチーズを頂いたり・・・
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可愛いお土産もいただいたり。。。
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そして ゲストの お手製タルトタタン~
 おいしい最中やクッキーやいちごや~たくさんの差し入れ。ありがとう。
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今回も新しい風。
ふだんなかなか会えない人と人を繋ぐ エンジェルです。←(笑)

ホストなので、サンタ姿でホスト役に徹しようとしましたが
途中で一人飲みすぎて酔っ払いに。。(笑)
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インテリアだったり モノづくりだったり、雑貨だったり
好きな人たちの集まりなので終始賑やかで楽しい時間でした。

皆様も素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。



いつもありがとうございます。
Rinrin-french

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↓料理・お弁当部門 に応募します♡

第2回プラチナブロガーコンテスト



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by Rinrin-french | 2017-12-22 11:12 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

雑誌の撮影。

ちょっと 久しぶりに 雑誌の取材をお受けしました。

この時期ならでは
お料理付きの取材でしたので いつも以上にドキドキ。

あちこち クリスマス仕様にして・・・
TVキャビネットの前にもプリザで ガーランド作りました♪
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乙女なスイッチを持ち合わせているとゆう カメラマンIさん♡



ライターのOさんと ワタシがいろいろ話している間に 終わりました。(´゚艸゚)∴ブッ

お料理、せっかくなので 撮影後、お二人に付き合ってもらいつつ食べました。ww


テーブルなどの写真は 発売まで お待ちくださいね。

私のカントリー 冬号。
そう、来年のクリスマス前に発売になります。

なんだか 一年先に 宝物をもらった気持ちです。わくわく♡

Oさん Iさん 有難うございました。

********************

最近好きな言葉が

「楽しいことより 楽しむことを選べ」

なので どんなことも 楽しむよう心がけています。

モノゴト・ひと。すべてご縁。
そのご縁に感謝して。。。

そうそう。
クリスマスのテーブルはいつも 

ワタシからのプレゼントのつもりで (料理や空間を)作っています。


セッティングの中には 家族への感謝の言葉をカードに添えて。
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今年一年 ほんとに おおらかにゆったりと
宇宙の采配を感じながら 去年よりもパワーアップした
時間を過ごせたように思えます。
そして たくさんの 気づき があったからこそ これからの一瞬もきっと
あったかく 素敵に過ごせる確信が。






明日は家族のクリスマス。

先日の女子会と 今日の撮影で ワタシのクリスマス もうやりきった感がありますが
(´゚艸゚)∴ブッ



明日はゆるっと 楽しみたいと思います。



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一年で一番闇が長い冬至のあとの 今日の朝日。↓
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冬至を境に、一陽来復で この日から運が上昇する、と言われていますよ♡



素敵なノエルをお過ごしくださいね。
Rinrin-french











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by Rinrin-french | 2016-12-22 19:54 | ++取材・掲載++ | Comments(0)

クリスマスパーティ フィンガーフードで美しく女子会を♪~(料理・お弁当部門)

本日は 楽しみにしていた クリスマスパーティ。

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Nobaraさんのイベントで一緒だった 関西チームの若者組を呼んでのクリパでした。

インテリアが好き・アンティークが好き そしてシャレオツなメンバーなので
おもてなしにも 気合と愛が入ります。

ずいぶん前からテーブルを考えて。。。やっぱりカラフルで ちょっとずつ・たくさん食べれるスタイルがいいな。と思い
フィンガーフードを中心にいろいろ作ってみました。

運よく?か 運悪く?か分かりませんが
忘年会で遅くに帰宅した旦那さんのイビキがすごすぎて 三時に目覚め。。。
仕方ないので五時から仕込みしました。(笑)

・エビとアボカドマヨ
・クリームチーズ生ハム巻
・キノコとエビのアヒージョ
・パプリカとミニトマトのマリネ
・カイワレハム巻
・ブロッコリーのムース
・サラダいろいろ
・雑穀入りドリア
・牛肉とキノコの煮込み
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↓こちらは Nobaraさんのミート♡
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↓こちらは Rukoちゃんのエビマヨ♡
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あと Vaniちゃんの買ってきてくれたパンや
たくさん豪華なテーブルになりました。
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ピザも焼こうと思っていたんだけど。。。置き場なかった(笑)
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モミの木のフレッシュガーランドと、カトラリーリボンは みんなを思って手作りしました。
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こ~~ゆのを 考えたり作る時間が一番好きみたい!


いっぱいしゃべって デザートもしっかり。
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mikiちゃんが買ってきてくれた カヌレや

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お義母さんの 干し柿&ラムレーズンチーズ

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shabbyちゃんより。エリオットさんの焼き菓子 photo by salt_orange



昼間からスパークリング頂いて
寝不足もあいまって いい感じにほろ酔いかも~(笑)
今夜は爆睡できそうだ。。。♪

クリスマスパーティの参考になればと思います。

フィンガーフードは 浜さんのこちらの本を参照にしました↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

フィンガーフード・50のレシピ [ 浜裕子 ]
価格:1620円(税込、送料無料) (2016/12/15時点)


使いやすい パーティ向けの器は ソリアというシリーズを愛用しています。




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楽しい時間をありがとう。。
Nobaraさん シャビーちゃん mikiちゃん vaniちゃん salt_orangeちゃん Rukoちゃん・・・
おみやげもありがとうデス♪


可愛いお姫様との時間もシアワセ♪
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Rinrin-french

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by Rinrin-french | 2016-12-15 15:56 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(2)

素敵なお宅へ訪問♪



あついあつ~~い 溶けそうな35度の気温の中

ドアを開けたら 涼しげ~~な テーブルコーディネートで待っていてくれました。
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SNSでお知り合いになってから早数年。。。
お会いするのは初めまして~の ieちゃんのお宅。

オシャレな素敵マダムに まじっての おっさん乙女、参加です。

白を基調としたインテリア すべてが絵になる~~♡

ieちゃんと taneちゃんが 食事の準備をしている間ワタシはカメラ小僧に。
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おうちの 至る所に こぼれんばかりの あじさいが・・・かわいらしいです。
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キュートすぎるわんちゃん のあ君!ほんとに かわいいの。ぬいぐるみみたい♡モフモフに飢えているので、、たまらんばい。
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夏のテーブル。すてき~~!

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お料理も 女子が好きなヘルシーメニューが沢山。。。
やまもものジュース、taneちゃんの具だくさんサラダ、カボチャの冷製スープ、
お手製ゴマだんご、日向夏の発酵ジュースに
ブルスケッタ、カレー、ピクルス。。。どれもおいしい~~。


そしてスイーツは お料理教室をされている素敵マダムIさんの raw sweets
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お砂糖もバターも使っていない 超ヘルシーなケーキ。
ビジュアルはもちろん お味がまた良し!
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マクロビにもハマったことありますが 健康に良い素材だけで作ると イマイチ美味しくなかったりボソボソしたり。
でもこちらは とっても美味しくて (酒飲みなので)そんなに甘いものを食べないワタシでも ぺろっと!いただけました。


みなさん テーブルコーディネートやお料理の先生や とにかくセンスフルで
エレガントでマダム。。なチームですのに
ワタクシめ、おっさんトークを繰り広げてしまい。。。失礼しました。(笑)

トラコミュ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪




お食事の後 これまた素敵な 小屋とお庭を拝見。。。
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YUMEMIの小屋は 永遠の憧れ♡

そして あじさいを おすそ分けしてくれる素敵な家主 ieちゃん。
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ieちゃん 素敵なご縁と素敵な時間をありがとうございました。

ベランダがまるで shabbychicの世界のようで↓ うっとりしましたよ~。
ここに住みたい♪ってね^^
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素敵で楽しい刺激を受けて
またがんばろ~♪たのしいことしよ~~♪ってわくわくして帰ってきました。

Merci!

Rinrin-french




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by Rinrin-french | 2016-07-06 08:32 | ++素敵なお店・おうち++ | Comments(0)

アンティークシルバー増量中。。。& 過去6年のクリスマスのテーブルコーデ

お料理というより テーブルコーディネートを考えるのが好きで

特にこれからのクリスマスシーズンは 一番わくわくします。

テーブルクロス、マット、テーブルセンターやガーラント そして 食器にグラス

アンティークの小物も増えてからは ますますウキウキ わくわく。。。

今年は11月末に 大きなイベント出展を控えているため 

クリスマス気分もまだ 抑え気味のワタシですが

何気に。。。アンティークシルバーが増えています。
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先日 なんちゃってDIYして作ったキッチンの棚に。。。

シルバーのスーピエールや トレイや シュガーポットやクリーマーや。。。

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食器など主にアンティークショップで購入しますが

オークションで格安にゲットしたものもあります。

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こちらのスープ(カレー)の入れ物なんて4つで100円で落札!!
送料は1000円くらいしましたが。。。それでもお買い得でしたね。v( ̄∇ ̄)ニヤッ
たいがい、入札して忘れている場合に、お得に落札できているような気がします。(本気になるとどんどん高値に^^;)




トラコミュ
クリスマス☆X'mas☆Christmas

さてさて。


クリスマスのテーブルコーディネート
今年はどんなふうにしようか まだ全然 イメージわいていませんが
過去のを振り返ってみましょう。
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                 2012年      2013年     2014年


お料理は毎回 代わり映えしませんが。。。テーブルは年々 暗いというか シックというか。。。になっているような気がしますね~^^:

2009年 2010年なんて 出産して まだべびちゃんだったのに 料理もテーブルコーデも必死というか
夢中になってやっていたのが伺えます(笑)

トラコミュ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪




トラコミュ
料理、クッキング

最初は数日前から仕込みして 必死になって作り上げて、セッティングしたとたんに倒れそうになっていましたが、
最近は 気負いもなくなり。いい意味で 「いい加減」「良い塩梅」という感じになったかな。

何時間かけても 食べるのは一瞬だしね。それより楽しみながら作って、愉しみながらディナーできる方がいいものね。

今年はどんなテーブルにしようかな。
シルバーを使って、ちょっと貴族っぽい感じなんてのも オツですなぁv( ̄∇ ̄)ニヤッ

ふっ。
考えている時間が一番シアワセかな。。。




良い連休を♪
Rinrin-french











***************
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by Rinrin-french | 2015-10-11 20:35 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(2)

春の女子会(2) 古物好きさんのテーブル

きのうは (また) 素敵なお客様が我が家へ来てくれました。

ビーズランプ作家さんとして活躍している Funstyle のFunちゃん と
可愛い布小物やかっこいいのも作っている作家さん La vrais jumelles(ラ・ヴレ・ジュメル) の yukaちゃん

人気作家さんで あちこちのイベントに大忙し♪
Funちゃんとは ロハスフェスタに彼女が出店されているころからの数年越しのお付き合い

でもゆっくりおうちでランチ、、というのは初めてのこと、
今回 yukaちゃんの関西帰省で 実現した ランチパーティです。
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古物好きのメンバーなので
テーブルランナーに アンティークのミュージックロールを。

そしてプリザアレンジ、キャンドルホルダー、ナフキンなど
春を意識して モーブ色を。

モーブ色ってグレーともあうし くすんだ感じが何ともシックで大好きです。。。

今回、春休みで我が家もメンズが二人、
Funちゃんyukaちゃんの可愛い御嬢さんたちも一緒で賑やか~~。

子供たちにはカレーを用意しておき
大人は・・・乾杯♪
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こちら 旦那さんがホワイトデーに1ダース送ってくれた
北海道のぶどうのノンアルロゼ。おいしいと乙女たちに好評です♪

Funちゃんとワタシはスパークリングを開けましたv( ̄∇ ̄)ニヤッ
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具だくさんサラダや

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美肌効果★チキン煮込みは タケノコも入れて。。。

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やってみたかった 【エッグスラット】
こちら簡単でおいしいです。
マッシュポテトを濃いめの味付けでつくって、そのうえに生卵を落とし、湯煎するだけなんです。
こうゆう 少ししゃれたっぽい料理は 息子が食べないので(笑)女子会でためしに作るのが楽しみでもあります。

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パンは二人が買ってきてくれました♪

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話すことは尽きず。。。
食べて、話して、また食べて(笑)
数日、胃腸が不調で断食していたワタシも この日はおいしくいただけてシアワセでした。



*********

ん~
うまく言えないけれど
やっぱり、家族であったり 友達であったり。。。
たいせつな人と過ごす時間のために いろいろ考えたり準備する時間が
ワタシ、すごいシアワセだなぁ。。って思うのです。

そんなに凝ったことはできなくても。。。ちょこっと 手作りを加えたり 遊びを入れたり。。。
そういうので ゲストが喜んでくれたとき、ものすごく 嬉しい気持ちになります。

・・たいがい家族は反応薄いので 女子会のほうが喜んでもらえてテンションあがるってのもありますけどムププッ ヘ(゚ε、゚)ノヽ(、゜3゚)ノムププッ

可愛いおねえさん三人に囲まれ次男も嬉しそうでした。

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キラキラしているお二人から 素敵なプレゼント・・・
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Funちゃんから これまた どんぴしゃ大好きカラーの サンキャッチャー♪
この形も珍しいし。。。色がとってもきれい。。。

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Yukaちゃんから どんと リボン一巻 この色もラベル具合も好きです~~!!


ありがとう。。大切にします。

また刺激をもらって 生きる活力チャージ。


いろいろ 
いろいろ あるけど 春の陽射しは背中を押してくれますネ。

良い週末を。
Rinrin-french









・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚
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by Rinrin-french | 2015-03-28 16:56 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

クリスマスのテーブル 2014 不思議な森に包まれて

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昨日(クリスマスの)買出しにいったら お店は全色【お正月ムード】でした。^^:

でもでも!26日だけど我が家にとってはクリスマス。

久しぶりに家族全員が集った昨日

遅れてやってきた 我が家のクリスマスパーティをしました。

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お料理は、嫌いではありませんが

テーブルコーディネートを考えるのは大好き。

そしてイベントのテーブルをより意識するようになったのは 2007年くらいあたりからでしょうか。。。

当時はクリスマスディナーも前日から仕込んだり 熱を出すくらい頑張っちゃって。

ここ数年は手際もよくなり、そして何より 頑張ることより ホスト(自分)が楽しそうにできる範囲で そして そのときできることをできるだけ やったらいいんじゃないか ということが分かり

そんなにモーレツに頑張ることはしなくなりました。


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気負わず・無理なく・楽しめる範囲での準備

グレーのリネンの切りっぱなしのテーブルクロス

チルウィッチのゴールドとシルバーのテーブルマット

先日作ったミニガーランド そしてみゆきさんのレッスンで作ったリースの中央に
アンティークのマリア様を。。。

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丸鶏のチキンもここ数年は飽きた~といわれ
バックリブの白ワイン煮込みをメインに・・・
★バックリブ白ワイン煮込み
★クリスマスマカロニのサラダ
★クリスマスリースサラダ
★タラバ蟹
★クリスマスリースオムライス
★ウズラ卵、スナップエンドウ
★クラッカー、チーズいろいろ
★ドライフルーツいろいろ
★ミネストローネ
★きのこのアヒージョ
★ピクルス
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サンタのつもりでしたが。。誰一人サンタと思わなかったらしい(笑)!
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きらきら。















なには ともあれ
2014年もなんとか 無事に過ごせて
家族みんな揃ってテーブルを囲めること
感謝感謝 大感謝祭です~~~~~~~~~~~~~~~。

しばらく旦那様もゆっくりできそうなので

(今年は喪中で年賀状なし・おせちなしの自粛中な我が家)
家族みんなでまったりのんびり 過ごしたいなーと思っております♪

お酒だけはじゃんじゃん進んじゃう(・´艸`・)
みなさまも 残り少ない2014年 ゆったり過ごせますように・・・・・

いつもありがとうございます♪
Rinrin-french



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by Rinrin-french | 2014-12-27 15:48 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(2)

12歳の誕生日のテーブル。

長男の誕生日、久しぶりに家族みんなで食事ができました。

お年頃?なのか、 「 もう あんまり 派手にしないで! 」 と言われたので、
バースデーバナーや風船を飾るのもやめて、シンプルに。

お料理だけは主役の好きなモノをそろえて。
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この間 おうち出産したと思ったのにもう12歳です。。。

ほんとうに 早いなぁ。



思春期の入り口
いろいろ、あるけど
弟思いの優しい部分 ずっと忘れずにいてほしいなぁ。

いまだに喧嘩もいっぱいする兄弟だけど
弟からの 手紙。まだ練習中の字、よれよれだけど。嬉しいんじゃないかなぁ。
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ほろ酔いで昔のアルバム引っ張り出して。
笑ったり懐かしんだり。
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いろんなシーンのはしばしに 寄り添うあくあさんが居て。余計にじーんときて。

去年の誕生日でも書いたけど、
長男のお産の時に 破水に最初に気づいたのはあくあさんでした。


この写真のしばらくあと。。我が家にとって氷河期がきて
インテリアやガーデニングなんて考える余裕もない日々
食べていくこと 生きることに必死だった日々。

つらすぎて、記憶がところどころ消えそうな そんな時間が、ありました。

ほんとうに しんどかったけど・・・・・

ギリギリのところで、家族を保ててこられたのは

やっぱり、子供の存在のおかげ だったんだろうな。としみじみ思います。

今・・・振り返って 今を有難く幸せに思える。
それが、ほんとうにシアワセだと思います。

ワタシも ママとして12歳。
いつも悩んだり心配したり失敗したりダメなときもいっぱいあるけど

決めつけず 押さえつけず・・・フラットな心で 見守れる
あったかい おかーさん。になりたいな。


Rinrin-french








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by Rinrin-french | 2014-04-01 17:20 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(2)

Le porte-bonheurのRinrin-frenchです。大好きなアンティークや手作り雑貨でフレンチシックなお家作り、大人可愛いハンドメイド作品、セルフリフォームやテーブルコーデなど日々の徒然を綴っています。


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