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カテゴリ:++料理・テーブルコーデ++( 61 )

家呑みの日

365日
ほぼ毎日
呑んでますが(笑)


こどもの日の今日
次男の親友が泊まりに来て
賑やかです。

明るいうちから、親友ママと呑み始め♥(ू′o‵ ू)

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子供達の歓声と笑顔と
美味しいお酒と。

しあわせな時間。

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あしたはバーベキュー。

いつもより、
お酒がまわっている旦那さんを横目にブログ更新なり。

Rinrin-french

RCでモニターさせてもらっている
ワインを飲みました。
赤も白も口当たり良くて美味しい〜。


引用URL




by Rinrin-french | 2019-05-05 21:09 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

メリークリスマス★ テーブルセッティングの写真いろいろ。



メリークリスマス★

今年も無事に 家族みんなでクリスマスを迎えられたことに・・・感謝★
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2017年くらいから 本格的に おうちクリスマスパーティに力をいれるようになりました。
最初の五年くらいはめちゃくちゃ頑張って(笑)
前の日から準備して二日がかりで料理して
セッティングしたとたん寝込む、、くらいエネルギーを使っていました。
今思うと笑える。。。

今は、変な力みはなくなり、【できることを できる限り愛をこめて】 するようにしています。

うちのメンズは定番が好きで
お料理も新メニューなどにあまり 飛びつかないわ、反応が悪いわで(笑)

目新しいメニューや おしゃれな感じのは 女子会で披露するようになりました。

ワタシも旦那さんも お酒が大好きで、たくさん飲むけどたくさんは食べられないタチなので
おつまみをいろいろ用意して、、って感じですね。
子供たちには定番のチキン(照り焼きだったり、フライドチキンだったり)やピザやミートソースパスタ、チョコケーキなど
やっぱり定番を用意して。。(笑)

・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚

参考までに過去のテーブルを振り返って、、、。


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前のおうちでの最後のクリスマス。引越し前で やや手抜き?2011年。


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新しいおうちでの初めてのクリスマス♪2012年のテーブル。


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カラフルでかわいい。2013年のテーブル。

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個人的にスキ♡不思議な森に包まれてのクリスマス。2014


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2015



2016と2017は家族のテーブルは記事にしてなかったみたい^^;

女子会仕様のは沢山アップされてました。
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2016
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2017(1)
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2017(2)



テーブルウェア好きなので ついつい集めてしまいますが
今はもう 食器棚も相当 いっぱいですし、
小物や演出で 雰囲気を変えるようにしています。

ガラスや陶器のケーキスタンドなどは 普段はディスプレイに使いながら収納しています。

また来年でも 余裕あるときにパーティ料理にオススメのレシピや工夫なども
ブログに綴っていけたらと思います。



久しぶりにカゼッピキ。
次男の風邪がうつったようです。鼻の周りが痛い。。。@@

今日は予定を返上して次男と病院へ行ってきます。

みなさまも健やかにお過ごしくださいね。


いつもありがとうございます。
Rinrin-french


















お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!


by Rinrin-french | 2018-12-25 11:25 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

我が家でクリスマスパーティ♪ 大人女子のクリパ♡2018



楽しみにしていた、我が家でのクリスマスパーティ♪

今年お世話になった 先輩女性たち?を招いて・・・・

みなさんお料理上手なので ポットラック(持ちより)形式にして

ワタクシメは 前菜 といいますか おつまみを 作ることに。


先日購入したゴールドのお皿(トルコ製)からイメージを広げて
ゴールドのテーブルにしました。

アンティークのゴールドの布をクロスにして。
同じくアンティークの布をセンターに。
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手作りのガーランドと ミニサイズのアレンジ(こちらはお持ち帰り用。)
古書のコピーも地道に周りを焼きました。ちまちまと(笑)

angelのカードも添えて。

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ワタシが作ったのは
◎いろいろ野菜のだしジュレ(兵士郎のあごだし使用)
◎クリチ生ハム干し柿・クリチ生ハムトマト
◎セロリさきいか和え
◎紅大根ときゅうりのピクルス
◎特製サモサ
◎カロテンたっぷりポタージュ(このためにクリーマー ぽちりました!(笑))

サモサとポタージュは 

先日のファリーナキッチンで習った ★ ばかりのレシピ♪
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ほかにも Yさん持参の 
◎特製ローストビーフ
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簡単らしいのですが いつも焼き具合が絶妙♪


Rさん持参の 
◎特製卵サンド

Nさん持参の
◎トマトペンネ
◎クリスマス仕様のポテトサラダ
◎カブと柿のマリネサラダ

みんなならべて
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かんぱ~~~い


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豪華やわ~~~♡

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ピンチョスのピンをサンタにしたら
愛らしくなりました(・´艸`・)
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スープの写真がなかったので戴いた写真↓

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おしゃべりは止まらず・・・・
夕方まで 飲めや 語れやの 賑やかな時間。。。



Mちゃんの差し入れの
◎ケーキ
◎二郎いちご

そしてIGのプレ企画で当たった
mutsucafeむつカフェ むつさんの
◎美味しいシュトーレンとスコーンも♡
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おなかいっぱい むねいっぱい。
ゲストの皆さんに喜んでほしくて
いろいろ考えて準備しますが
笑顔を見た時に うれしいなぁって思います。



本日のドレスコードはピンクを一点。
ワタシはブローチなので地味ですがww
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いよいよクリスマスウィークですね♡
みなさま 良いクリスマスを♪

いつもありがとうございます。

Rinrin-french

お気に入りイルミネーション&私のhappyクリスマス!







by Rinrin-french | 2018-12-21 18:13 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

今年もおいしうれし♪ ファリーナキッチンのクリスマスレッスン♪





料理はもっぱら 自己流ですが
やっぱり ちゃんとお料理教室に行くと 勉強になります♪

今日は、楽しみにしていた ファリーナキッチンでのクリスマスレッスン。

そう。昨年も参加した、yumiちゃんのお料理教室にいってきました。

昨年の記事はこちら→初めての?料理教室に。ファリーナキッチンのクリスマスレッスン♪


昨年の パープルとゴールドのゴージャスなクリスマスも素晴らしかったですが
今年も・・・素敵♪
色味を抑えた シックなカラーのコーディネート。うっとりです。
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モーブ色にグレーに白に。
大すきな色味~~~♡
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いつ会っても
細くてパワフルで笑顔が似合う
素敵な女性、yumiちゃん。

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口も手も良く動く 出来る女性w

たくさんの生徒さんがいるのに みんなにそれぞれトークを振って
引き出しを膨らませて楽しく盛り上げて。。。すごいなぁって思う。

本日のメニューは
アンティパストは三種類
◎海老パン、特製サモサ、サバ缶のリエット

◎蔵尾ポークの低温調理 ミルフィーユ仕立て

◎カロテンたっぷりポタージュ

◎ティラミスケーキ

豪華なメニューです★

みんなで少しずつ 料理に加わり あっという間に時間が過ぎて
時間とともに いい匂いがたちこめるキッチンに おなかがグぅ~~~。


プレートにソースで文字を書いたり ドキドキしながら盛り付けして。

テーブルにセッティングして

撮影タイム。

あ~~なんて華やかでしょう!!!


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小さなガラスドームにはリエット。

ミルフィーユ仕立ての ポークタワー
ドリンクやスープの色

全てが 乙女たちにはたまらない演出ですよね~~~!!!

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そして
どれもこれも。。。本当に美味しくて。

結構なボリュームだったのですが 完食!!!


そして デザートのティラミス。
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うつくしや~~~


普段、酒飲みであまり甘いものを食べないワタシ。
中でも
ティラミスとかは 胃にくるので、
イタリアで食べた以来、、20年ぶりくらいです(笑)

でも、こちらのティラミス めちゃくちゃ軽くてふんわりして
ほんとうにおいしくて!!!
大絶賛のティラミスでした。
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ファリーナキッチンは 京都宇治でopenして10周年だそうです。

10年!すごい!って思います。

ほんとうに おめでとう。。。!

これからも たくさんの乙女たちを
美味しくて美しい料理で しあわせにしてくださいね。

ワタシも クリスマスパーティに 活用させてもらいます♪




昨年もレッスンで習った ビーフシチューや タルタル、ムースなど パーティで好評でした♪

https://frenchchic.exblog.jp/26308979/





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いつもありがとうございます。

Rinrin-french







追記)
今まで長い事、ブログ村や人気ブログランキングに参加してきて
いろんな方と出会うことができました。またたくさん応援していただき、一位だったり、そこから取材のお話などいただいたりもし、
大変いい経験をさせていただきました。有難うございます。
今後は、ランキングに参加するのは控え、今まで以上にマイペースで思うまま綴っていく所存です。
長い間、クリックでの応援、ありがとうございました。
+.(´亝∀亝`)゜+.


by Rinrin-french | 2018-12-18 17:13 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

久しぶりの自宅ワークショップ♪夏のおもてなしで

今日は久しぶりの
自宅でのワークショップでした。

めちゃくちゃあついので。。。
お料理どうしようかなぁって思いつつ
インスピレーションのままに。


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あまりに熱いので
スパークリングあけちゃいました♡

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鶏肉の ハニーマスタード煮込み、
焼きナスの香草ひたし、
セロリとさきいかの和え物
冷製コーンポタージュ
野菜のコンソメゼリー寄せ



この時期は、酢を使ったお料理や
塩っけを いつもより多めに作ることが多いかな。
あとさっぱり系ばかりじゃなく 一つは温かくてほっこりするものも♪
器もたいせつ。

ガラス素材やブルーのアンティーク皿ですずやかに。
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喜んで頂けてよかったです♡


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ハーバリウムは ロングボトルとショートと二本ずつ お作りいただきました。
どれもさわやかなセンス感じる作品となりました。(・´艸`・)さすがです。

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朝5時から準備して
みなさまとお別れしたのが5時半すぎ。。。
準備はなかなか大変かもしれませんが
やっぱりワタシは喜んでもらうことが大好き。
みなさまの笑顔を見れて今日もしあわせでした。

有難うございます。
Rinrin-french
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by Rinrin-french | 2018-07-27 20:05 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

いろんなことを変えてます。Change&try now 最近のごはん。



久しぶりのブログアップになりました。

このところ、いろんなことを変えています。

いままでも、ハンドメイド、ビューティカウンセラー、デザイン、データ入力、、、ほかいろいろ掛け持ちをしていたのですが

久しぶりに【外】でも仕事することになりまして。

もう一年以上前から誘われていたのですが 精神的にも余裕が無かったのでお断りしていたのですが

6月からヘルプで 仕事することになりました。

毎日ではないのですが 気を遣うし頭を使うし何より体力が必要!!!なので

たったの週に二日その仕事を入れただけでも

色んなシフトが変わり 体が疲れ果てて(笑)夜はバタンキュー@@


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SNSを見る余裕もなく・・・
週末はジム行こうと思っていましたが ダルダルだったので
昨日なんぞbedで ひがなごろごろして 本を読んでうとうとしたりして。(ある意味贅沢♡)

ただいま絶賛 江國香織フェアでして、
昨日 5冊ほど読みましたよ。
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夏の時期は【神様のボート】が大好きで読みます。

真昼なのに昏い部屋 もなかなか面白かったし

きらきらひかる。 これまたいいです♡

流しのしたの骨。も、魅力的で、、、出てくる登場人物がいとしくて好きになってしまいます。

忙しい時ほど、読書とか映画とか。みますね。
気分転換になるので、ほんと 欠かせません。



お料理も関係したりするので
レシピを改めて見直したりしてます。

という訳で最近のごはん。
もっぱら「家飲み」の 「呑み助のごはん」て感じです。


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焼きなすの香草浸し、
ししゃも、
豚バラと白菜の煮物、
ほうれん草のおひたし、
セロリと、さきいかの和え物


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おしゃれで幸せなテーブル風景♪

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ニンジンのクリーミーナッツ仕上げ、
キャベツのゴマヨネーズ、
セロリぬか漬け、
しゃけホイル焼き、
子供には煮込みハンバーグ、
ブリのお刺身。
えだまめ。



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自家製ピーマンと油揚げのさっと炒め、
焼きなす ミョウガ大葉タレあえ、
あさりの味噌汁、
セロリ漬物、
手羽元と卵の煮物、ほか



昨年仕込んだ梅酒ができあがり、
とてもおいしいです♪
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一ヶ月くらいしたら たぶん体もリズムに慣れてくるのでしょうね~~。

ちょうど梅雨入りで 一番苦手な多湿な時期になったので 余計疲れるのかな。

でも、新しい風を入れると、
あらたな発見や学びがあって。刺激になります。

もう少し落ち着いたらハンドメイドも再開したいと思っています♪




いつもありがとうございます。




Rinrin-french
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by Rinrin-french | 2018-06-10 17:50 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

ママ友が我が家に。おっと・カルチャーショックΣΣ(・ω´・lll)


先日、同じマンションのママ友が 初めて我が家にきました。。。

掃除をして 明るいリビングで お出迎え。
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同じマンション、、って不思議ですよね。(笑)
ハコは同じなのに 中を開けたら みんなそれぞれ違う。

想像したらなんだかワラケル。


遊びに来た友人はカルチャーショックだったようですが。。。。w
まぁ。。よくある現象です。(笑)

レースの洋服着ていつもふわふわしてるし
かと思ったらバリバリロックないでたちでライブとかいっとるし
とある日は材木を抱えてエレベータにw

とにかく笑顔であいさつ♡だけは心がけていますが
マンション内ではかなりの変人でしょう。ハッハッハ。

い~んです。人がどう思おうと自分がしあわせ感じてるならNe。

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ブーケが無い時も ビオラを水面に散らして キャンドルを灯せば
素敵な演出になります。。。





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ダニエルのカヌレは小さくて、色んなお味を楽しめるから好き。
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春。
お友達の、ご主人に転勤が決まって・・・
引っ越す前におうちを見たい~と言われ、ご招待しました。





新しいスタートは みんなドキドキ
不安の方が大きいかもしれないですね。

ワタシ自身 関東から大阪へ来るときは かなり悩んで 涙涙でした。

でもいま こうやって 大阪が大好きになって
大阪かぶれになって 楽しく暮らしている。

きっと どこへ行っても 住めば都 になるでしょう。


お別れは寂しいけど
どこにいても 繋がれる時代になったし

どこにいっても きっと大丈夫だから。元気出してね。












いつもありがとうございます。
Rinrin-french

・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚・*:..。♡*゚¨゚゚・*:..。♡*゚¨゚


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by Rinrin-french | 2018-03-15 12:35 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

我が家で【春待会】 春を待つテーブルで。

今日は楽しみにしていた
我が家での【春待会】でした。

思えば12月に yumiちゃんのお料理教室に飛び込み参加した↓




ときに

「久しぶりにりんりんちゃんちに行きたい~~」と言ってもらえ

それを実現した一日でした。^^

朝から ウキウキしながらお掃除や準備~~~~♪
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皆が集合してから ハーバリウムのWSをしました。(これは後日)



その後、お楽しみのランチ会♡ いえ、家呑み会です。にしし。v( ̄∇ ̄)ニヤッ

ビオラと一緒にフローティングキャンドルで。。。
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テーブルにはリネンのクロスをかけてから、
フランスアンティークのピンクのシフォンを載せ
そのあとに センターにフランスアンティークのピンクの布を。。。


今回、優しい皆が気を配ってくださり

宇治でお料理教室をやっているyumiちゃんが #インスタ映え するサンドを!



↓これHOTな食べ物でしょうv( ̄∇ ̄)ニヤッ

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ボリューム満点、で、お味もすばらしい~~~~~~~~~~~~~~~~~~!


奈良でオルゴナイトWS&近々カフェを開くであろう jessieちゃんは スパークリングを♡
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そしてSaちゃんが サンフェリーチェプラスワンのおいしい生ハムセットを調達してくれました!
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ワタクシメはお酒と サラダと スープだけ、でよかったので

色とりどりのサラダ二種と、、クリームチキンポットパイを。
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かんぱ~~~~~~~~~~~~~~~~~~い



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うん♡春っぽい♡いい感じ♡



過去記事を検索したら
yumiちゃんが来てくれたのは2012年の4月だったw
かれこれ6年ぶりww
あのころからだいぶん 部屋も変わりましたなぁ。検索してびっくり↓すっきり~~(笑)あくあさん♡ラブ♡
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思えば 今日集まってくれたメンバーは
フレンチもアンティークも関係なく
ワタシが大阪に来て、ブログを始めた2017年~

ベランダガーデンだったり お料理だったり・・・なんとなく気が合い仲良くなった人たち。

かれこれ10年近いお付き合いになります。

その中で、年に何回も会うときもあれば

何年も会わなかったときもあったりして

細々とご縁が続いて、、今に至ります。

ほんと ひとのご縁って おもしろいものですね。

川の流れのように、、くっついたり。。離れたり、、またくっついたり。^^





と~~っても 美味しくて楽しい時間を頂きました。。。






yumiちゃんがデザートまで!

美しいオペラ。 甘いものはそんな食べれないワタシでも コーヒー味が濃くて、絶妙な甘さと
しっとりさと 上のパリパリ加減!さすがでした。
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も~おなかいっぱいw
そしてたくさん呑んだ~~~。
こゆ時の夕ご飯が困りますね(笑)




いつもありがとうございます。
Rinrin-french

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小さい春、みーつけた!





HOTな食べ物教えて!



by Rinrin-french | 2018-03-06 18:18 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(3)

お正月のテーブル 2018

Bonne année

新しい年が始まりましたね。

お正月の様子を記録しておきます。


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ここ数年 田舎に帰省もままならず
大阪で新年を迎えている我が家。

おせち は 特に 子供もあまり食べませんが、それでも。。と
大晦日に一日 キッチンに立っていました。

今年は、伊達巻を はんぺんを使わないレシピで作ってみたのですが スイーツ寄りな味になりました。

きんとんは さつまいもで。くちなしも使わず 程よい甘さです。

元旦の 一番最初のテーブル時に つまむだけあればよいのですが
二人分作るのも手間は一緒ですね^^;
たいしたものは作らないですが 好きなモノだけ。
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煮卵、黒豆、田作り、
かまぼこはバラに見立てて・・・
いくら、かに、ちくわ。。。

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枯れたゴールドの テーブルクロスは
なんと1800年代の布。
クリスマスに使おうかなとビザールさんで購入しておいたものです。



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ほとんど味付けは一緒なのに 一品ずつ 煮る お煮しめ。。。
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 茶碗蒸しに ふかひれあんかけをかけるのを忘れました(笑)




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クリスマスグッズはダンボール三つも四つもあるのに

お正月グッズはそんなにない我が家

大晦日 料理の合間に 金の扇子を作ったり水引きをあしらったり
工作しました。(*ꈍ⌣ꈍ*)



かんぱ~い。


ことしも【ほろ酔いな一年】にしたいな♡
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アルコール漬け週間でずっとおりましたが
さすがに 気が抜けたのか、
元旦の夜からのどが痛くなり
久しぶりにカゼッピキになっています。

年の初めに厄払いかな。

しばらく、ゆるゆるのそのそ活動となりそうです^^;

何はともあれ 今年もよろしくお願いします。


いつもありがとうございます。

Rinrin-french

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第2回プラチナブロガーコンテスト




第2回プラチナブロガーコンテスト



by Rinrin-french | 2018-01-04 17:05 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

我が家でクリスマスパーティー(2)ワインレッドをきかせた大人乙女の為のテーブル



我が家でクリスマスパーティをしました。

今年二回目です。
一回目とまた趣向をかえたいな~~~と思い
今回は ちょっと色もきかせてみました。
ブラックリネンの布を敷いた上に
テーブルセンターの様に アンティークのストライプ布をアクセントにして。


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今回のメニューは
★厚切り牛すね肉のビーフシチュー
★ホタテとアボカドのタルタル
★ナスのふんわりムース

を取り入れて
あとは
★オリーブオイル漬け
★ピクルス
★リースサラダ

そしてゲストのおすそわけの
★きのこのクリームパスタ
★パンいろいろ

★干し柿とカマンベールチーズのクラッカーのせ

などです。


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アミューズはガラスのスタンドにまとめて置くと華やぎます♡


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今回も古書をコピーして そしてクリスマスカードを添えてお迎えしました。


クリスマスらしいテーブルになったかな?
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かんぱ~~い。
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いろいろ 取り分けて。
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ゲストのおすそわけの高級パンや
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美味しいクリームチーズを頂いたり・・・
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可愛いお土産もいただいたり。。。
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そして ゲストの お手製タルトタタン~
 おいしい最中やクッキーやいちごや~たくさんの差し入れ。ありがとう。
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今回も新しい風。
ふだんなかなか会えない人と人を繋ぐ エンジェルです。←(笑)

ホストなので、サンタ姿でホスト役に徹しようとしましたが
途中で一人飲みすぎて酔っ払いに。。(笑)
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インテリアだったり モノづくりだったり、雑貨だったり
好きな人たちの集まりなので終始賑やかで楽しい時間でした。

皆様も素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。



いつもありがとうございます。
Rinrin-french

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by Rinrin-french | 2017-12-22 11:12 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

Le porte-bonheurのRinrin-frenchです。大好きなアンティークや手作り雑貨でフレンチシックなお家作り、大人可愛いハンドメイド作品、セルフリフォームやテーブルコーデなど日々の徒然を綴っています。


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