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カテゴリ:++料理・テーブルコーデ++( 75 )

クリスマス2020 ささやかだけど 温かいテーブル♪

昨日は ささやかな家族のクリスマスパーティをしました。

イブといえど 平日だし 息子の友達は来ていたし(毎日くるw)

気負いもなく、ゆる~く 飲みながら準備をして。。。

そんな様子をyoutubeにもあげました。



豪華な食材も買わずに~♪
半額になっていたラム肉ときのこを煮込んで 大人のメインディッシュに。
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子どもには定番の照り焼きチキン♡


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サラダは、オーバルのお皿に リース型に盛り付けて~
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子供用の マッシュポテト、これを本当はツリーのカタチにしたかったのに、マッシュ緩く作りすぎて失敗(笑)

ミートソースは お皿がかなり汚れるので、今回はパーティだし、で、100均のカップに入れて、使い捨てにさせてもらいました。
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フルーツは 透明カップに入れて~

あとはミニピザとか、
ゆで卵を生ハムで巻いたものとか。。。

いっときは、テーブルに乗りきらないくらいお料理作ったりも、したのですが、
基本的に、そんな食べられない夫婦@@

今はこのくらいで十二分です♪( ̄ー+ ̄)ニカッ!



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どなたさまも、あたたかなクリスマスをお過ごしくださいね♡


Rinrin-french



by Rinrin-french | 2020-12-25 11:32 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

クリスマスイブ。

2020.12.24

クリスマスイブですなぁ(;꒪ö꒪)
朝イチで、歯医者行ったり、買い出し行ったり、おーきい荷物持って郵便局行ったり、、歩きまくり。◞(꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ=͟͟͞͞ ꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ)◟


昨日いきなり、びーえむくんのエンジンかからなくなっちゃって、笑ってます。

まぁ、なんとかなるっしょ。


今日は、入籍記念日でもあるので、
かるーく、お祝いしよっかな。

気合い入れるための、スパークリング、いっぱい注入なり!(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )✧キラッ


皆さまも、素敵なクリスマスイブを。

世界中の人々が、暖かい気持ちで、
過ごせますように。
*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*


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#晩酌が好き
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by Rinrin-french | 2020-12-24 14:09 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

クリスマスランチ2020 ささやかだけれど心を籠めて

我が家のクリスマス ツリーを見たい、というお友達が遊びに来ました。

毎年、さほど変わり映えしないのですが

喜んでいただけるなら嬉しい♪


ささやかだけれど 心を籠めておもてなし。


新月前で、頭痛が酷くて、(閃輝暗点も@@)
思っていた品数はできないのですが

567でなかなか ゆっくり会えないからこそ

ゆったり過ごせるテーブル、じかんが有難いですよね。。。


一年を振り返って

たくさんの笑顔や 優しい気持ちをもらったな。。と
思いを込めて
テーブルの敷物や、カードを作りました。

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ランチをはじめるころ 日が差しました♪
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◉ピクルス
◉サラダ
◉牛肉きのこの煮込み
◉頂いたパン
◉ミネラル発酵ドリンク
◉スパークリング
◉柚子シャーベット
◉洋梨のコンポート

など


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たくさん おしゃべりして
また たくさん 笑顔が見れました♡

おなかいっぱい、むねいっぱいです。

今年の12月は特に ”優しい気持ちで過ごす12月” を心がけていますが

毎日、おだやか~に、ほんわか~と 過ぎて行っています♪

Merci

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今年はどうすごす?クリスマス 2020


by Rinrin-french | 2020-12-14 17:57 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

おもてなしランチ

ここ8~9か月

自宅にお客様をお呼びすることを控えていたのですが

先週から ぽつ ぽつ と来客あり。

やっぱり お客様が来てくれるってうれしいものですね!

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いつも以上に 丁寧に掃除をしたり、準備をする時間も
しあわせな時間なんだなぁって感じます。


そして、簡単ランチを作って、

久々の再会をして

会えること、

話せること、

その有難さを しみじみと感じています。。。


あっという間に時間が過ぎて

でも、大切な人と会った日は

元気をもらって。

さいきん、ワタシが徐々にパワー復活しているのは

お友達と会えているから、とわかりました。

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最近のランチでは、
スパークリングワインじゃなくて

三か月毎日心を込めてフリフリして作った、

ミネラル発酵ドリンク の炭酸割なんですよ! ヘルシーでしょう(笑)

ブルーベリーや巨峰、オレンジ系、いろんな無農薬の美味しいフルーツで作っているので
まだまだ あります。

自分は作るのに夢中で、あまりそれを活用できないので(笑)
来客、うれしい!



昼間はほんとうに 日当たりがよくて、
窓を二か所あけているけれど、暑いくらいです。


ワタシ自身の来客は久しぶりですが
次男は毎日友達と帰ってきます。。。。(笑)

気を付けながら、健やかに、すごしたいですね★

Rinrin-french


by Rinrin-french | 2020-12-02 16:59 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

保存食・発酵食品の愉しみ。

この時期は特に 保存食 をいろいろ 作るのが楽しい季節だけれど

2月に発酵食品のレクチャーをうけてから

我が家の食卓にも【自家製塩麹】 と 【自家製出汁麹】 を使った料理が並ぶことが増えました。

塩麹は 塩と 麹ときれいな水があればできるし

その塩麹を使って、お肉や魚を漬け込んでおくだけで!
味わいが深まるうえ、発酵パワーで保存期間ものびるし、
いいことづくめ!

なので今は お肉や魚、届いたらすぐに まずは塩麹に漬けるようにしています。

ミネラル発酵ドリンクも作っていて
熟成するのに三か月はかかるので、
毎晩 ボトルをふりふりするのを忘れないようにw

ブルーベリーのジュース、かなりおいしくなるんじゃないかしら。。ふふふ。
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今朝は、大地を守る会から新鮮な野菜が届いたので

【ザワークラウト】に挑戦してみました!

塩とキャベツだけの 元祖発酵食品。
出来上がりが楽しみです。

毎週、届く新鮮野菜たち↓
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先週は赤紫蘇が届いたので
【紫蘇ジュース】を作りました。
これは作ってすぐに飲めます。
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基本、その時食べたいものを各々自由に♪
がモットーの我が家ですが

発酵メニューが増えたおかげで よりヘルシーになったかもしれませんね。^^
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塩麹につけた豚肉を使ったホイコーロウ。味付けに出汁麹も。

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塩麹につけた鮭のホイル焼き。
自家製ぬか漬けやピクルスも活躍。



保存食や 発酵食って
わたし、未来へのギフトを作っている気がして。好きなんです。

小さなタイムカプセルというか。。。数か月後のしあわせの種を 今、植えるというか。

それは同じく家庭菜園でも感じることですね^^






今はコロナが流行っているようですが、
コロナに限らず 流行り病や ストレス 過酷な環境に
立ち向かえるのは 自分しかいません。

自分の免疫力を高めて 健やかに過ごすことが一番の健康法。

必要以上に悩んだり心配することも免疫力低下のもとなので そういうのはやめて

そして体を温めると免疫力もアップするので

暑いからと言って冷やしすぎず 温めることに注力して

よく眠って この夏を乗り切りたいですね♪



Rinrin-french



by Rinrin-french | 2020-07-24 11:38 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

満月と、新しい扉。

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2020.7.5

今日は、13:45
やぎ座の満月 でしたね。

ワタシはネットショップやオークションのお仕事をして、晴れ間が見えたので ちょろっと散歩に。テクテク。

ストーリーにもあげましたが、
今回の満月は 月食も伴い、かなりパワフル。

ライフスタイルや仕事など
【新しい時代仕様】に変えていくチャンスの時であり、
いままでコツコツやってきたことが、
現実化しやすいとき。

ぜひ、この宇宙のパワーの波に乗ってくださいネ。
ワタシは、ひたすら内観と いままでの【当たり前】を、ぶっ壊す旅に出ています。
人間の顕在意識は数パーセント
残りの90何パーセントの潜在意識に動かされている。その潜在意識に、新しい意識を落とし込みたくて。今までと違うことに挑戦したりルーティンかえたり。面白いです。

写真も、いつもとは違う視点からパシャリ。

そうそう!
ワタシ、小学生の頃に、自家製のナスの漬物の、フニャッとした感触がトラウマで、永らくナスが嫌いだった。
だけど、一人暮らしして料理するようになり、ナスと油の相性が良くてお酒にあって(笑)ナスが好きになりました。
でも、漬物だけは、避けてきた。

でもこないだ、テレビで、泉州水なすの特集たまたま みたら、美味しそうで、ポチッてた。

その水なすが今日届きました♥(ू′o‵ ू)

さあ また新しい扉が開きますよ(笑)
@nakadefarm 美味しく頂きまぁす。

◉自家製ベビーリーフサラダ
◉ホクホクかぼちゃ煮物
◉水なすと、宮崎牛のさっと煮
◉お味噌汁
◉焼きナス和物
◉もやし炒め

#いつものごはん
#中出ファーム
#水なす
#水なすの肉巻き
#おうち居酒屋
#呑み助のごはん
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by Rinrin-french | 2020-07-05 18:00 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

11年目のハッピーバースデー ~マイクラ尽くしの誕生日~

 先日、次男が11歳になりました。

かわいいかわいい赤ちゃんだったあの子が
いつの間にかもう 11歳!大人に近づいている。。。(驚)

まだまだ甘えん坊(キャラなのかな?)で かわいらしいところがいっぱいの次男
(そのうちそっけなくなるかもしれないけど)
今はまだ喜んでくれるので

次男が好きなゲーム マインクラフト の クリーパー尽くしの誕生会をしました。



マイクラキャラの風船を飾ったり お手製のモチーフをあちこちに吊るしたり。

そして

100均で探した緑色のカップにマステでクリーパーの顔を作ったり、、、
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ちょこぴつ、でクリーパーやエンダーマン作ったり。。。

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頂いたアジサイがとてもきれいで
美しいテーブルに華を添えてくれました♡
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長男の育児中、なかなか二人目を授からなくて。。。
小さい子が大好きな長男は、弟が欲しいってずっと言っていました。

だから、7年あいて弟が生まれたときは本当にほんとうに ほんとうに!
可愛がってくれて。
あああのころが一番しあわせだったのかも、、なんて思っちゃうほど
愛に包まれた時間でした。

当時、おうち出産して5日めに、別ブログに書いた記事を
貼り付けます。


   https://livedoor.blogimg.jp/rinrinsan0724/imgs/4/4/44fcc189.jpg



皆さま、ご無沙汰しております。♪      

6月24日に無事、あかちゃんを出産することができ

携帯からの記事に たくさんの ”おめでとう”の言葉、有難うございました!

とっても嬉しかったです。

お産から5日が経ちましたが すっかり【あかちゃんじかん】を過ごしている りんりんです。

出産間際まで、ほんとうに 普通の日常を送ることができました。

そして、

「家族みんなが居る時に生まれてきてね。」

「母子共に安全に、お産できますように。」

この二つの願いを、ちゃあんと あかちゃんは かなえてくれました。


自宅でのお産。

一度経験したとはいえ 不安もあったけれど

旦那さん、そして息子、頼もしい助産師さんが見守ってくれて 無事に

新しい命を お迎えすることができました。

(実は、お産間際に、貧血が酷いと、医師からも心配され 鉄剤注射に通わなければならない位だったのですが、大事に至らず、お産ができました。)



【世の中に、完璧なものなんて まずないでしょう。完璧なのは 開花したばかりの花や、生まれたばかりの赤ん坊くらいじゃない?】といったのは、りんりんの尊敬するターシャでした。


ターシャの言葉通り。。。

空からやってきた天使は 本当に愛らしくて 素晴らしくて 輝いていて

ただただ、ずっと、ずっと 眺めていたくなります。

泣き声も 笑う顔も 寝ている姿も 何もかも 完璧で 

守ってあげたいのに とっても強い力を持っていて。。。うっとりしています。





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七年、いえ、それ以上に待ち望んでいた 宝物がやってきて

家族みんなが 宝物にめろめろです。

中でも、お兄ちゃんは、ストーカーぶりがすごいです(笑)

四六時中、チュッチュしたり 抱っこしたり。。。


ぼくの宝物♪



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お産のとき、お風呂場に 家族が集合して

あくあさんも気になってずっとずっと 見守ってくれました。

生まれてからは 遠慮しているのか、奥の部屋に閉じこもっているのですが、

遠巻きに見守っていてくれている感じです。


そんな あくあさんも 今日は、あかちゃんの横に。。♪


イメージ 2


あたらしい 命の誕生で

あかちゃんは もちろん 家族みんなのこと もっともっと大好きに大切に なりました。

どの命も 大切で愛おしい。。。

本当に 居てくれることに 感謝します★


この気持ち。忘れないように。
生きてきます。

子供たちにのぞむことは

とにかく 生きていてほしい。

どんなことがあっても
絶対 だいじょうぶだから。

傷ついたり凹んだり
やる気がでなかったり
閉じこもりたくなったってなんだって
とりあえず 生きて

そしてそのうち 
何か。見つけられたらいいね。

自分がぱあっと笑顔になれること。
胸がきゅんてすること。
チカラが湧いてくること。

そんな宝物のカケラを
きっと一生かけて見つけていくんだ。

今日、居てくれることに、ありがとう。


Rinrin-french

by Rinrin-french | 2020-06-26 11:36 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

母の日2020 おかあさんは ずっと偉大!

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きのうは、母の日でしたね。

今年は【母の月】として 分散して 贈り物をしたり 
オンラインでお母さんと会う、という試みが増えていますね。

コロちゃん騒動になってから、
今まで以上に自分の母性??みたいなものに火がついて

遠くに住んでいるお母さんに頻繁に連絡をしています。

子供にとって、
親っていつまでも元気で若々しく いてほしいもの。

子供の勝手な願いですが 
気が付くと、自分も親も、だいぶん年を 重ねているんですよね。。。

我が家は父親を早くに亡くして(そのとき母はまだ40代初めで、子供4人を育てなければならなかった)

今思うと、お母さん、本当にすごいなぁって思います。

いろんな意味で大変だった(はずなのに)

子供に対し、罵声を浴びせたり、
愚痴や文句をあんまり聞いた覚えがない・・・

優しすぎてマイナス思考、だけど太陽のようでもあった おかあさん。

きっと 子供の前では 踏ん張ってくれていたのかな。

どちらかというと ワタシが大人になってからのほうが 弱音を漏らすことが増えた感じで

最近はコロナの影響で仕事もなくなり、体調もイマイチで、お金も無くなって
電話の向こうの声が 元気がないことが増えて。余計に気になっていました。



母の日には、いつも、花束や美しいものを選んで送っていたのですが、

今年は、食材やマスク、そして数万円のおこずかいを包んで送りました。

そしたら、

おいおい、泣きながら電話してきて。


いやいやいや。
笑ってほしくて送ったんで。
泣かないでYO~って。苦笑でした^^;


ワタシ自身も
一応、二人の子育て中ではありますが
まだまだ てんでだめで

きっと 一生、こんな感じなんだろうって思います。

自分がしてもらったことを 同じように、自分の子供たちに還していけるか・・・

そう思うとき 母の偉大さを身に沁みます。


そんな我が家。
「何にもいらないからね」と言っていましたが

たくさんの面白いチケットと
手紙、そして美しいアジサイを頂きました。
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ピンク色のスパークリングと、
朝から7時間煮込んでいた ビーフシチューで乾杯♡
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目の前にあるしあわせは 永遠でなく、
あっという間に通り過ぎていくことを知っています。

正確には、通り過ぎるというか、形を変えていくことなのですけれど。

この間までつい 幼児だった次男が、もう5年生!

まだまだ ママ大好き!と引っ付いてくる甘えん坊です。

でも、長男の時も、小学生時代は、ママ~~♡って張り付いてきたんだよなぁって。
今では、もちろん、張り付くこともなければ、触れてほしくないってヤツです^^;

そうやって 形をかえて 成長していくのだけど
ちょっぴり寂しかったり、切なかったりしますね。

それを分かっているくせに、
自分自身、甘えてくる次男に、ツンデレな対応をしてしまう、かわいげのない、ママです。


いま、生きている人みーんな、
お母さんから生まれてきた。

うまくいっていても、いってなくても、
事情があっても、なくても。
お母さんが生きていても、居なくても。


自分を産んでくれたお母さん
ありがとう。
ありがとう。





さぁ♪
新しい月曜日。
今週も健やかに参りましょう♪

良き一週間を。
Rinrin-french



by Rinrin-french | 2020-05-11 11:36 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

定期宅配、大地を守る会のススメ

2020.5.9



すっかり曜日感覚が麻痺(笑)



昨日、

#大地を守る会 配達日だったので、

お野菜充実。



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今日は、カブざんまい



◉カブと厚切りベーコン煮物(兵四郎野菜だしで)

◉カブの浅漬け➡︎生で超美味しい

◉カブの葉っぱと、しらす、おかか炒め➡︎超つまみになるし、おにぎりにしても美味



◉筑前煮

◉長芋焼き

◉お味噌汁

◉鶏モモ照り焼き➡︎長男用



ってかんじかなw




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大地を守る会って、

以前も利用していた、らでぃっしゅぼうや、なんだそう。



単価は普通のスーパーより若干高めだけど、

新鮮で味が濃くて 農薬なども安心やし、

まるごと食べられて、無駄なく使えて、

凄く良いです。



しかも今の時代、スーパー行きたくない、

けど、カラダに良い食材とりたい。

そんな願いを叶えてくれ、助かっています。



結局、今まで毎日のようにスーパー行っては、無駄に買っていたぶんを、

厳選できて、一石二鳥な我家。







興味ある方は、ご紹介プレがあるらしいので、一言かけてくださいまし。(ٛ⁎꒪̕ॢ ˙̫ ꒪ٛ̕ॢ⁎)

お試しセットは破格なので、試す価値あり。



紹介した友達も、かなり、美味しいって喜んでましたー♥(ू′o‵ ू)





#呑み助のごはん

#晩酌が好き

#おうち居酒屋

#定期宅配



#新鮮野菜

#カラダに安心

#まるごと美味しい



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by Rinrin-french | 2020-05-09 18:28 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

今年初めての おもてなしランチ

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2020.1.21
先日、今年初めての おもてなしランチしました。

子供はやっと復活して  ほっ。

ワタシの婦人科系疾患が重くて 
アタマがいつもより働かなかったので、
完璧ではありませんが

たくさん笑って、
楽しい時間となりました。
( ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡

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◉サラダ
◉ピクルス
◉クラムチャウダー
◉牛肉きのこの煮込み
◉ガトーインビジブル
◉カップdeミートソース

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スイーツタイムには
◉豆乳クレームブリュレ


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ゲストお手製の豪華なおはぎや、
美味しいお菓子も。

ご馳走様でした。

by Rinrin-french | 2020-01-21 12:40 | ++料理・テーブルコーデ++ | Comments(0)

Le porte-bonheurのRinrin-frenchです。大好きなアンティークや手作り雑貨でフレンチシックなお家作り、大人可愛いハンドメイド作品、セルフリフォームやテーブルコーデなど日々の徒然を綴っています。


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