謹賀新年2019
2020年 01月 01日
明けましておめでとう御座います。
令和初めてのお正月は、ゆっくり自宅で呑んだくれております。
今年も、みなさまに
素晴らしい時間が重なりますよう。
ワタシは2020年は、
より、スッキリ（人間関係も、モノも、諸々も）させたいです。
そして、より好きなものに打ち込み、より変態を極めていく所存でございます。
Le porte-bonheurはスキマ産業ですが
自分の愛してやまないことを、
好き！といってくださるお客様の笑顔のために
より愉しみ、精進していきます。
よろしくお願いしまーす。
♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
クリスマス会で当たった
家ちゃんのスパークリング呑みながら。
お正月のテーブルにて。
Rinrin-french
#お正月のテーブル
#お正月料理
#テーブルコーディネート
#新年のご挨拶
#ワンプレートおせち
＃いろいろ出し忘れた
▲
by Rinrin-french
| 2020-01-01 12:36
| ＋＋料理・テーブルコーデ＋＋
|
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クリスマス2019
2019年 12月 22日
2019.12.22
冬至。
闇が一番長い日。
逆に言うと 明朝からは、太陽のパワーが日に日に強くなるとゆうこと。
闇に囚われたように、今日は、
婦人科疾患と胃腸疾患で 闇の底辺のような日であったがl||li(っω`-｡)il||l
明日のことはわからない
【今日を存分に生き抜く】方針にて
我が家のクリスマスパーティーを決行なり。
例年に比べると、だいぶん品数を押さえて手抜きではあるが
今できることを可能な限り、がモットーなので
コレで良きかな。
#Christmas
#クリパ
#クリスマス
冬至。
闇が一番長い日。
逆に言うと 明朝からは、太陽のパワーが日に日に強くなるとゆうこと。
闇に囚われたように、今日は、
婦人科疾患と胃腸疾患で 闇の底辺のような日であったがl||li(っω`-｡)il||l
明日のことはわからない
【今日を存分に生き抜く】方針にて
我が家のクリスマスパーティーを決行なり。
例年に比べると、だいぶん品数を押さえて手抜きではあるが
今できることを可能な限り、がモットーなので
コレで良きかな。
#Christmas
#クリパ
#クリスマス
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by Rinrin-french
| 2019-12-22 18:33
| ＋＋料理・テーブルコーデ＋＋
|
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ファリーナキッチンで クリスマスの料理教室♪
2019年 12月 19日
今年も行ってきました。
京都・宇治にあります、yumiちゃんのお料理教室 ファリーナキッチン。
今日は電車で小旅行気分で出発。
毎年、美しいテーブルセッティングと美味しい料理で
参加者を魅了するyumiちゃん。
今年は・・・・
◎アミューズ三種類
◎干しシイタケのポタージュ
◎牛挽き肉パイ包み焼き
◎パッションフルーツのドームケーキ
毎回、目からうろこのレシピを教えて下さるのですが
今回は、いつもに増して、よりコスパが良く簡単にできるパーティ料理という感じで、
と～っても良かったデス。
これは是非自宅でも再現せねば。
お料理を 作り終え、盛り付けてテーブルに並べたら。。。
ぱぁ～～っと華やかに。
アミューズ 左から ささみのマスタードフリット・セミドライトマトのタルティーヌ・ガトーインビジブル
どれも ビジュアルも素敵だけど味がよし～～～～～～～～～っ。
しあわせなランチタイムの始まりです♪
赤ワインベースのソースがめちゃ濃厚で ウマウマ。
シャンパン飲みたい～(笑)
どれもほんとうに美味しかった。
おなか一杯。。なのだけど デザートのケーキと紅茶登場。
どの家にもある、ボウルを使って作ったとは思えないこの高級感！
断面もうつくしや～～～。
食べてみてわかりました。
なぜ パッションフルーツだったのか。
ココアのスポンジの甘さと絶妙に合います。
さっぱりして、食べられちゃいます。
これは、イチゴでもない、やっぱりパッションフルーツの程よい酸味が効いているのだろうなぁ。
クランベリーもおいしいかもｗ
yumiちゃん、ご一緒してくださったみなさん、ありがとうございました。
昨年、一昨年も素敵でした。毎年、走り続けるyumiちゃん本当尊敬します！
そしてファリーナキッチン11周年。ほんとスゴイです。
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by Rinrin-french
| 2019-12-19 16:55
| ＋＋料理・テーブルコーデ＋＋
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アンティークレースのピンクッションWS in 我が家♪
2019年 06月 29日
G20で ものものしい雰囲気！？な大阪ですが
そんなさなか 我が家にあちこちから お友達が来てくれました。
この日のテーマは、【アンティークレースのピンクッションWS】
もう、半年も一年も前から リクエストを頂いていたものを 実現いたしました。
WSのときって パーティの時と違い
最初からテーブルセッティングできないので、
いかに段取り良く ゲストに気を遣わせずに さりげな～く おもてなしできるかが、
ワタシなりのテーマ。
ランチに使う食器などはリビングの一角に 綺麗に洗って用意しておき。。。↓
かなり蒸し暑い中 みなさま到着。
黒豆炭酸ジュースをウェルカムドリンクにして、涼んでいただいてから WS開始～
地味～だけど大事な土台作業から
レースを選んでコラージュするわくわくの部分まで
みなさま 愉しまれました。
けっこう時間もかかるし 神経も使う作業ですが
できあがったものは みなさんの個性が出る素敵な作品となりました。
製作途中でのランチでしたので、ほんと 手際よくささ～～～～～っと準備。
クロスをふわっと敷いて
お皿やカトラリーを並べて
朝準備した、ピクルス、サンドイッチと ビシソワーズ
その場で作ったキッシュなどを並べて
乾杯～♪
今度はティータイムです。(笑)
エリオットさんの焼き菓子セットを(素敵な方から頂いたので）並べ
またお客様からの差し入れの可愛いマカロンや
作っておいた 二層のコーヒーゼリーなど
おなか一杯になりました。(・´艸｀・)
11時から開始して気づいたら夜(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
賑やかな一日となりました。
喜んでいただけて
しあわせを感じる時間となりました。。。。
いつもありがとうございます。
Rinrin-french
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by Rinrin-french
| 2019-06-29 20:46
| ＋＋料理・テーブルコーデ＋＋
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家呑みの日
2019年 05月 05日
365日
ほぼ毎日
呑んでますが（笑）
こどもの日の今日
次男の親友が泊まりに来て
賑やかです。
明るいうちから、親友ママと呑み始め♥(ू′o‵ ू)
子供達の歓声と笑顔と
美味しいお酒と。
しあわせな時間。
あしたはバーベキュー。
いつもより、
お酒がまわっている旦那さんを横目にブログ更新なり。
Rinrin-french
RCでモニターさせてもらっている
ワインを飲みました。
赤も白も口当たり良くて美味しい〜。
引用URL
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by Rinrin-french
| 2019-05-05 21:09
| ＋＋料理・テーブルコーデ＋＋
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メリークリスマス★ テーブルセッティングの写真いろいろ。
2018年 12月 25日
メリークリスマス★
今年も無事に 家族みんなでクリスマスを迎えられたことに・・・感謝★
2017年くらいから 本格的に おうちクリスマスパーティに力をいれるようになりました。
最初の五年くらいはめちゃくちゃ頑張って(笑)
前の日から準備して二日がかりで料理して
セッティングしたとたん寝込む、、くらいエネルギーを使っていました。
今思うと笑える。。。
今は、変な力みはなくなり、【できることを できる限り愛をこめて】 するようにしています。
うちのメンズは定番が好きで
お料理も新メニューなどにあまり 飛びつかないわ、反応が悪いわで(笑)
目新しいメニューや おしゃれな感じのは 女子会で披露するようになりました。
ワタシも旦那さんも お酒が大好きで、たくさん飲むけどたくさんは食べられないタチなので
おつまみをいろいろ用意して、、って感じですね。
子供たちには定番のチキン（照り焼きだったり、フライドチキンだったり）やピザやミートソースパスタ、チョコケーキなど
やっぱり定番を用意して。。(笑)
･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ
参考までに過去のテーブルを振り返って、、、。
今はもう 食器棚も相当 いっぱいですし、
小物や演出で 雰囲気を変えるようにしています。
ガラスや陶器のケーキスタンドなどは 普段はディスプレイに使いながら収納しています。
また来年でも 余裕あるときにパーティ料理にオススメのレシピや工夫なども
ブログに綴っていけたらと思います。
久しぶりにカゼッピキ。
次男の風邪がうつったようです。鼻の周りが痛い。。。＠＠
今日は予定を返上して次男と病院へ行ってきます。
みなさまも健やかにお過ごしくださいね。
いつもありがとうございます。
Rinrin-french
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by Rinrin-french
| 2018-12-25 11:25
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我が家でクリスマスパーティ♪ 大人女子のクリパ♡2018
2018年 12月 21日
楽しみにしていた、我が家でのクリスマスパーティ♪
今年お世話になった 先輩女性たち？を招いて・・・・
みなさんお料理上手なので ポットラック（持ちより）形式にして
ワタクシメは 前菜 といいますか おつまみを 作ることに。
先日購入したゴールドのお皿(トルコ製）からイメージを広げて
ゴールドのテーブルにしました。
アンティークのゴールドの布をクロスにして。
同じくアンティークの布をセンターに。
古書のコピーも地道に周りを焼きました。ちまちまと(笑)
angelのカードも添えて。
ワタシが作ったのは ◎いろいろ野菜のだしジュレ（兵士郎のあごだし使用） ◎クリチ生ハム干し柿・クリチ生ハムトマト ◎セロリさきいか和え ◎紅大根ときゅうりのピクルス ◎特製サモサ ◎カロテンたっぷりポタージュ（このためにクリーマー ぽちりました！(笑)）
サモサとポタージュは
手作りのガーランドと ミニサイズのアレンジ（こちらはお持ち帰り用。）
ほかにも Yさん持参の
◎特製ローストビーフ
Rさん持参の
◎特製卵サンド
Nさん持参の
◎トマトペンネ
◎クリスマス仕様のポテトサラダ
◎カブと柿のマリネサラダ
みんなならべて
ピンチョスのピンをサンタにしたら
愛らしくなりました(・´艸｀・)
おなかいっぱい むねいっぱい。
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by Rinrin-french
| 2018-12-21 18:13
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今年もおいしうれし♪ ファリーナキッチンのクリスマスレッスン♪
2018年 12月 18日
料理はもっぱら 自己流ですが
やっぱり ちゃんとお料理教室に行くと 勉強になります♪
今日は、楽しみにしていた ファリーナキッチンでのクリスマスレッスン。
そう。昨年も参加した、yumiちゃんのお料理教室にいってきました。
昨年の記事はこちら→★初めての？料理教室に。ファリーナキッチンのクリスマスレッスン♪
昨年の パープルとゴールドのゴージャスなクリスマスも素晴らしかったですが
今年も・・・素敵♪
色味を抑えた シックなカラーのコーディネート。うっとりです。
モーブ色にグレーに白に。
大すきな色味～～～♡
いつ会っても
細くてパワフルで笑顔が似合う
素敵な女性、yumiちゃん。
口も手も良く動く 出来る女性ｗ
たくさんの生徒さんがいるのに みんなにそれぞれトークを振って
引き出しを膨らませて楽しく盛り上げて。。。すごいなぁって思う。
本日のメニューは
アンティパストは三種類
◎海老パン、特製サモサ、サバ缶のリエット
◎蔵尾ポークの低温調理 ミルフィーユ仕立て
◎カロテンたっぷりポタージュ
◎ティラミスケーキ
豪華なメニューです★
みんなで少しずつ 料理に加わり あっという間に時間が過ぎて
時間とともに いい匂いがたちこめるキッチンに おなかがグぅ～～～。
プレートにソースで文字を書いたり ドキドキしながら盛り付けして。
テーブルにセッティングして
撮影タイム。
あ～～なんて華やかでしょう！！！
小さなガラスドームにはリエット。
ミルフィーユ仕立ての ポークタワー
ドリンクやスープの色
全てが 乙女たちにはたまらない演出ですよね～～～！！！
どれもこれも。。。本当に美味しくて。
結構なボリュームだったのですが 完食！！！
そして デザートのティラミス。
普段、酒飲みであまり甘いものを食べないワタシ。
中でも
ティラミスとかは 胃にくるので、
イタリアで食べた以来、、20年ぶりくらいです(笑)
でも、こちらのティラミス めちゃくちゃ軽くてふんわりして
ほんとうにおいしくて！！！
大絶賛のティラミスでした。
いつもありがとうございます。
Rinrin-french
追記）
今まで長い事、ブログ村や人気ブログランキングに参加してきて
いろんな方と出会うことができました。またたくさん応援していただき、一位だったり、そこから取材のお話などいただいたりもし、
大変いい経験をさせていただきました。有難うございます。
今後は、ランキングに参加するのは控え、今まで以上にマイペースで思うまま綴っていく所存です。
長い間、クリックでの応援、ありがとうございました。
+.(´亝∀亝`)゜+.
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by Rinrin-french
| 2018-12-18 17:13
| ＋＋料理・テーブルコーデ＋＋
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久しぶりの自宅ワークショップ♪夏のおもてなしで
2018年 07月 27日
今日は久しぶりの
自宅でのワークショップでした。
めちゃくちゃあついので。。。
お料理どうしようかなぁって思いつつ
インスピレーションのままに。
スパークリングあけちゃいました♡
焼きナスの香草ひたし、
セロリとさきいかの和え物
冷製コーンポタージュ
野菜のコンソメゼリー寄せ
この時期は、酢を使ったお料理や
塩っけを いつもより多めに作ることが多いかな。
あとさっぱり系ばかりじゃなく 一つは温かくてほっこりするものも♪
器もたいせつ。
ガラス素材やブルーのアンティーク皿ですずやかに。
喜んで頂けてよかったです♡
ハーバリウムは ロングボトルとショートと二本ずつ お作りいただきました。
どれもさわやかなセンス感じる作品となりました。(・´艸｀・)さすがです。
･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ
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by Rinrin-french
| 2018-07-27 20:05
| ＋＋料理・テーブルコーデ＋＋
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いろんなことを変えてます。Change＆try now 最近のごはん。
2018年 06月 10日
久しぶりのブログアップになりました。
このところ、いろんなことを変えています。
いままでも、ハンドメイド、ビューティカウンセラー、デザイン、データ入力、、、ほかいろいろ掛け持ちをしていたのですが
久しぶりに【外】でも仕事することになりまして。
もう一年以上前から誘われていたのですが 精神的にも余裕が無かったのでお断りしていたのですが
6月からヘルプで 仕事することになりました。
毎日ではないのですが 気を遣うし頭を使うし何より体力が必要！！！なので
たったの週に二日その仕事を入れただけでも
色んなシフトが変わり 体が疲れ果てて（笑）夜はバタンキュー＠＠
SNSを見る余裕もなく・・・
週末はジム行こうと思っていましたが ダルダルだったので
昨日なんぞbedで ひがなごろごろして 本を読んでうとうとしたりして。（ある意味贅沢♡）
ただいま絶賛 江國香織フェアでして、
昨日 5冊ほど読みましたよ。
真昼なのに昏い部屋 もなかなか面白かったし
きらきらひかる。 これまたいいです♡
流しのしたの骨。も、魅力的で、、、出てくる登場人物がいとしくて好きになってしまいます。
忙しい時ほど、読書とか映画とか。みますね。
気分転換になるので、ほんと 欠かせません。
お料理も関係したりするので
レシピを改めて見直したりしてます。
という訳で最近のごはん。
もっぱら「家飲み」の 「呑み助のごはん」て感じです。
ししゃも、
豚バラと白菜の煮物、
ほうれん草のおひたし、
セロリと、さきいかの和え物
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
キャベツのゴマヨネーズ、
セロリぬか漬け、
しゃけホイル焼き、
子供には煮込みハンバーグ、
ブリのお刺身。
えだまめ。
焼きなす ミョウガ大葉タレあえ、
あさりの味噌汁、
セロリ漬物、
手羽元と卵の煮物、ほか
一ヶ月くらいしたら たぶん体もリズムに慣れてくるのでしょうね～～。
ちょうど梅雨入りで 一番苦手な多湿な時期になったので 余計疲れるのかな。
でも、新しい風を入れると、
あらたな発見や学びがあって。刺激になります。
もう少し落ち着いたらハンドメイドも再開したいと思っています♪
いつもありがとうございます。
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by Rinrin-french
| 2018-06-10 17:50
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