昨日は 素敵な来客予定だったので
わくわくしながら 準備をしておりました。
女子会をイメージしたウェルカムボードを作り 玄関へ。。。
テーブルウェアは
人数が多かったので 迷子にならないよう
名前を入れたグラスマーカーを作りました。。。(・´艸`・)
暑い時期のおもてなしって お料理、、悩みますよね。
夏のお弁当もですが いたみにくくて さっぱりで さっとできるものや
漬け込むものなどを 野菜中心で ちょこちょこ 用意してみました。
・焼きナスのポタージュ
・具だくさんサラダ
・ラタトゥユ
・きのこのアヒージョ
・タコのマリネ
・クリチ生ハム巻
・パエリア
おきゃくさまが おいしいパンや デパ地下惣菜を差し入れしてくれたので
テーブルが華やかになりました。。:.゜ヽ(亝∀亝。)ノ゜.:。
ブログ村テーマ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
ラタトゥユは 前日寝る前に スロークッカーで 作りました。
水を一切使いませんでしたが おいしかった♡
スロークッカー、電気鍋なので 料理につきっきりにならなくていいので
外出するときに カレーを仕込んでいって 息子が食べられるようにしたり
おもてなしや、パーティの時に、
ガス・オーブン・レンジ・トースター総動員で でもまだ作りたい、、ってときに
なかなか使えるアイテムです。
焼きナスのポタージュは お友達テラスさんの レシピ本から。↓
これ、香ばしくてとってもおいしい。ナス嫌いな人でもいけるんじゃないかな。。
うちの次男も大好きです。
りんごのスパークリングジュースで乾杯~♪
いろんな 話してあっという間に夕方・・・でした。
デザートの 小山ロールもおいしかった♡
ご一緒してくれた みなさん 楽しい時間を ありがとう。
yukaちゃん ゆーこママ め~ぷるちゃん まりままちゃん まいちゃん♪
普段、和食がメインの我が家なので
女子会向きのちょっとおしゃれなメニューだったり 変わりモノは、
メンズたちにイマイチウケが悪くて。
なので たまに 女子会すると
テーブルセッティングやお料理の勉強にもなるし
見た目がキラキラで 自分自身 わくわくします♪
食器はマックス5人分しか揃えてないので バラバラになったりしますが
アンティークプレートやアンティークカトラリー、椅子もみんなバラバラだけど
それもまた 楽しいかな~とも思います。
やっぱり人が来てくれるって・・・いいですよね。
そして せっかく来てくださっているのに ホストがキッチンにいっぱなし、というのも
ナンセンスなので
ワタシは ホストもなるべく席にいて たのしんじゃうのが好きです。
自分の工夫としては
・前もって紙に 用意する料理を書きだし 材料 手順を さっと把握しておく。
・テーブルコーデのイメージも膨らませておく。イラストにしておくと分かりやすい。
・食器は洗ってしまっているけれど使う直前に全部洗って磨く。
・用意できるものは出来る限り用意しておく。
これは パーティおもてなしの時に ほんと やっておくとスムーズです。
段取り命なんで。
^^参考になれば幸いです♪
Rinrin-french
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